Trong sản xuất xúc xích, thịt nguội hay cá hun khói, công đoạn xông khói giữ vai trò quyết định đến mùi vị, màu sắc và độ bảo quản của sản phẩm. Với những cơ sở có quy mô vừa, lò xông khói 20kg được xem là lựa chọn lý tưởng – vừa tiết kiệm chi phí, vừa đáp ứng năng suất ổn định mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm cao.
Giới thiệu chung về lò xông khói 20kg
Lò xông khói 20kg là thiết bị chuyên dùng để xông chín và hun khói các loại thực phẩm như xúc xích, thịt ba rọi, thịt heo, cá, lạp xưởng, gà vịt quay, chả bò… Sản phẩm được thiết kế với dung tích vừa phải, có thể xử lý khoảng 15 – 20kg thực phẩm/mẻ, phù hợp với các cơ sở sản xuất thủ công, hộ kinh doanh nhỏ hoặc xưởng khởi nghiệp.
Không chỉ giúp rút ngắn thời gian chế biến, lò còn giúp tăng giá trị thương mại cho sản phẩm nhờ tạo hương khói tự nhiên, màu sắc đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn.
Thông số kỹ thuật
Model; HB – 20
Điện áp: 220V/50Hz
Công suất: 1.1kw
Năng suất: 15 kg – 20kg/mẻ
Nhiệt độ: 0- 250độ
Vỏ máy bằng inox hoàn toàn
Có hệ thống cài đặt thời gian
Xuất xứ: Việt Nam
Ưu điểm nổi bật của lò xông khói 20kg
Tiết kiệm năng lượng: Lò được thiết kế cách nhiệt tốt, giữ nhiệt ổn định, giúp giảm tiêu hao điện năng.
Tạo hương vị đặc trưng: Nhờ cơ chế tạo khói tự nhiên, sản phẩm sau khi xông có màu vàng nâu đẹp, mùi khói dịu nhẹ và vị đậm đà.
Vận hành đơn giản: Chỉ cần cài đặt thông số, lò sẽ tự động chạy theo chương trình – phù hợp cả với người mới bắt đầu.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Inox cao cấp không bám khói, dễ vệ sinh, không gây lẫn mùi giữa các mẻ xông.
Tuổi thọ cao, dễ bảo trì: Các linh kiện điện và cảm biến được thiết kế bền bỉ, có thể thay thế
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị đa năng – tiết kiệm – chất lượng ổn định, thì lò xông khói 20kg chính là lựa chọn đáng đầu tư. Không chỉ giúp tăng năng suất và đồng đều sản phẩm, lò còn góp phần nâng tầm chuyên nghiệp cho quy trình sản xuất.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội